Nous proposons régulièrement des masterclass consacrées aux fondamentaux du plating.
Ce format s’adresse aux professionnels et aux passionnés de cuisine qui souhaitent s’approprier les techniques de dressage culinaire pour perfectionner la présentation de leurs plats, approfondir sa pratique et trouver de nouvelles inspirations.
Un temps privilégié pour aborder l’esthétisme en cuisine, sublimer ses assiettes, soigner sa table et valoriser sa cuisine.
Cette proposition mêle théorie et pratique.
Prochaines dates à venir !