Vous êtes cuisinier / cuisinière professionnel.le ou porteur de projet et vous souhaitez étoffer vos compétences ?
À partir de novembre prochain, vous pourrez désormais intégrer une formation destinée aux professionnels pour vous former à la cuisine végétale, bio, saine et sans allergènes à l’école de cuisine @vertlatable, fondée par Florence Lappen, à Marseille.

L’équipe est composée de 14 formateurs et formatrices professionnel.le.s

– 15 jours de formation (105h)
– 10h de théorie
– 95h de pratique
– 8 places par session

Cette formation est ouverte à toute personne souhaitant se former et proposer des prestations en lien avec la cuisine végétale et sans allergènes. Il n’y a pas de pré-requis.

Les inscriptions pour la session de formation  » La cuisine santé pour les pros  » du mois de novembre 2020 sont ouvertes.

L’équipe de formation :
@vertlatable @ popupvegetal @julesetgreen @resto_le_presage @soji_vegan @eva_lespetitsplats @clara_onuki @goodtruck13 @labolapepite @ariane_roques  @restovegangorilla

Pour en savoir plus  :

http://vertlatable.fr/

fb.me/vertlatable

@vertlatable

06 68 38 89 17

florence@vertlatable.fr

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Vous souhaitez vous initier à la cuisine végétale ou approfondir des thématiques précises. Nous créons des ateliers individuels ou en petits groupes, sur demande.

Exemple de contenus abordés :

• Pâtisserie végétale
• Lacto-fermentation
• Alimentation végétale les bases,
• Catering salé et sucré

Chaque atelier est suivi d’un temps de partage et de dégustation.

Renseignements :

popupvegetal@outlook.com

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