Lundi Vert

#Lundivert 🌿 L’appel des #500 Nous nous engageons aux côtés de 500 personnalités signataires à l’appel du Lundi Vert Parce qu’elles le font déjà ou qu’elles l’envisagent, ces personnalités s’engagent à remplacer chaque lundi la viande et le poisson dès 2019. Nous soutenons vivement cette action et vous invitons à nous rejoindre. 🍉 Via Facebook en aimant la…

Vegoresto

⭐ Nous sommes fières de vous annoncer que Pop Up Végétal rejoint VegOresto Nous nous engageons ainsi aux côtés de restaurateurs et traiteurs qui passent à l’action en végétalisant leur carte pour proposer un menu 💯% végétal ou une carte et/ou des prestations entièrement tournées vers une cuisine végétale. 🌿 En signant cette charte, nous…

 Épluchage et découpage des légumes VS oxydation

🔪 En cuisine, il est une étape obligatoire : la découpe des légumes. Elle se décline sous différentes coupes : julienne, brunoise, émincé (en oblique ou en sifflet), paysanne, mirepoix, macédoine, bâtonnet, tagliatelle… Une étape technique, artistique et résolument méditative ! C’est le moment propice à l’éveil des sens pour vivre un instant de pleine conscience…

Jus à l’extracteur

🌱 Initiation au jus frais à l’extracteur 🌱 Les fruits et légumes sont des trésors de la nature qui subliment notre alimentation et soutiennent notre organisme. Des associations énergisantes, digestives, anti-inflammatoires, détoxifiantes, ou encore anti-oxydantes aux associations libres et insolites, les jus ont de quoi nous amuser, nous régaler et nous faire du bien !…